行業動态

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11-12 2022

中式養生正在凸顯零食化特征

現在的中式養生市場與之前相比發生了不小的變化，産品零食化特點更加明顯，而且可供選擇的産品形式和功能(néng)也更多。主要是迎合了新消費群體的需求，在年輕人逐漸成(chéng)爲養生主力···
11-04 2022

新食品原料GABA，如何打好(hǎo)翻身仗

睡眠問題會随著(zhe)社會的發展而不斷加深已經成(chéng)爲必然趨勢。曾幾何時，睡眠問題仿佛離年輕人很遠，是老年人的"專屬"，而現在的情況已經大爲不同。中國睡眠研究會發布···
10-28 2022

透明質酸鈉之後，蝦青素能(néng)否成(chéng)爲下一個爆款功能(néng)性原料？

蝦青素（Astaxanthin），又名蝦黃素、蝦黃質，是蝦蟹外殼、牡蛎、鲑魚及某些藻類中含有的類胡蘿蔔素含氧衍生物，能(néng)有效地淬滅活性氧，具有較高的營養保健價值。早在二十世紀···
10-22 2022

消費者青睐低糖，功能(néng)性糖果！

随著(zhe)越來越多的消費者希望改善他們的飲食習慣，在糖果領域，better-for-you的産品已經變得越來越具有挑戰性。專家表示，消費者正在從一系列better-for-you的産品中進行選擇···
10-15 2022

2023年食品飲料市場趨勢

2022年并沒有像我們所希望的那樣适應 "新常态"，而這一年充滿了一系列新舊擔憂。除了現在熟悉的COVID、健康和氣候變化等擔憂外，地緣政治沖突和不斷上升的通貨膨···
10-08 2022

發酵食品vs高纖維食物，誰才能(néng)叫(jiào)醒你的健康？

面(miàn)包、酸菜、酸奶、奶酪…。各種各樣的發酵食品構成(chéng)了我們飲食的日常，成(chéng)爲我們生活裏最普遍也是最特殊的食物。這些食物的背後都(dōu)離不開微生物。那麽，與微生物緊密相關的發···
09-24 2022

一文讀懂“藥食同源”

近年來，随著(zhe)人們生活水平普遍提高，飲食衛生和營養知識逐漸普及以及公衆的健康意識日益增強，人們越來越重視保健和養生，崇尚自然。在西方國家，有人提出要用“廚房代替藥···
09-17 2022

中式養生崛起(qǐ)，藥食同源能(néng)否趁勢而起(qǐ)？

随著(zhe)國民健康意識逐漸提升，養生已經成(chéng)爲一種流行的生活态度。從保溫杯泡枸杞到熬夜水，中式養生的受衆逐漸呈現年輕化趨勢。中式養生的崛起(qǐ)與國潮的興起(qǐ)，加深了消費者對藥···
09-08 2022

膳食纖維健康屬性最受消費者認可，發展前景可期

膳食纖維具有多種健康益處，但是随著(zhe)生活水平的提高，食物精細化、過于成(chéng)品化等使得我國居民的膳食纖維攝入嚴重不足，這爲膳食纖維市場提供了機遇。耐受性良好(hǎo)成(chéng)爲關鍵膳食···
08-17 2022

抗疲勞功能(néng)食品的研究分析

疲勞主要分爲運動性疲勞與慢性疲勞。其中，運動性疲勞是一種運動引起(qǐ)的機體功能(néng)暫時下降的現象，可通過補充氨基酸、中藥或維生素類功能(néng)性食品進行緩解；慢性疲勞不會因補充···

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