中式養生正在凸顯零食化特征

現在的中式養生市場與之前相比發生了不小的變化，産品零食化特點更加明顯，而且可供選擇的産品形式和功能(néng)也更多。主要是迎合了新消費群體的需求，在年輕人逐漸成(chéng)爲養生主力軍時，具備這些特點的中式養生産品可能(néng)會更具吸引力。

從中式養生産品的變化上來看，離不開新進入者的帶動，他們在産品形态、配方和技術上做出了創新，不僅增加了産品優勢，而且也形成(chéng)了差異。不過目前中式養生市場仍存在一些問題，未來産品品質和功效可能(néng)會成(chéng)爲關注重點。

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凸顯零食化特征

提起(qǐ)中式養生，比較容易想到的可能(néng)就(jiù)是燕窩、人參、阿膠、枸杞等滋補類的産品。通過吃來獲得健康益處，早已經深植于國人的飲食習慣和生活理念中，隻不過在很長一段時間裏中式養生的消費群體有限，尤其年輕人可能(néng)并不是很感興趣。

不過近些年來這一情況卻發生了改變，年輕人購買和食用中式養生類産品的頻率在增加。一方面(miàn)當代年輕人在健康方面(miàn)的問題越來越顯著，從飲食上改善健康問題也成(chéng)爲了不少人的選擇。另一方面(miàn)這些中式養生産業也在做出改變，能(néng)夠更好(hǎo)地滿足年輕人的需求。

其中一個比較明顯的變化就(jiù)是，中式養生産品越來越零食化，一改以前複雜麻煩的制作過程，變得更加簡單便利。比如鮮炖燕窩的出現，解決了傳統燕窩不容易炖煮的問題，符合了當下年輕人的生活節奏和營養需求。

而且值得一提的是，像鮮炖燕窩、阿膠糕、人參巧克力等産品的出現，讓中式養生變得簡單、高效起(qǐ)來，并且不受時間、場所的限制，能(néng)夠“随時随地”“想補就(jiù)補”，瞄準了當下的消費痛點和消費需求。

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具有較多可選擇性

中式養生除了在形式上不斷适應消費者之外，另一個比較受關注的方面(miàn)可能(néng)還在于豐富的功能(néng)性和可選擇性。從這些優勢來看，不僅能(néng)夠減少身體負擔緩解身心壓力，而且滿足不同消費者不同的養生需求。

首先從原料來看，中式養生的滋補原料十分豐富，除了認知度比較高的燕窩、人參、阿膠之外，還有很多認知度不太高的原料。在藥食同源的原料中，比如像橘紅、決明子、玉竹、黃精等。現在的消費者借助互聯網能(néng)夠獲取更多的信息，即便是一些小衆的滋補原料也開始得到了關注。

其次從功能(néng)來看，在面(miàn)對不同的健康問題時，可以采用不同的滋補原料，也比較具有針對性。比如阿膠的宣傳賣點主要集中在“氣血滋養”上面(miàn)、人參片的宣傳賣點是“把熬夜透支的補回來”、燕窩宣傳則是“養顔滋養”等。

實際上，中式養生除了比較受關注的滋補功能(néng)之外，在運動、美容以及健康調節等方面(miàn)也存在一些益處。而這些問題都(dōu)是當下消費者比較關注的，在打出這些賣點之後其實也容易吸引他們的目光。

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中式養生爲何受歡迎？

近些年來，中式養生逐漸越來越受歡迎，一方面(miàn)得益于受衆群體不斷擴大，年輕人正在通過中式養生來實現健康目标。另一方面(miàn)則是受國潮的推動，中式養生市場受到了認可、得到了發展。

1、年輕人成(chéng)爲養生主力軍

《Z世代營養消費趨勢報告》中顯示，18-35歲年輕人是養生消費的主力軍，在養生消費人群中占比高達83.7%，而且超過半數的Z世代受訪群體會關注或購買新潮、火爆的營養食品。

大部分Z世代都(dōu)是爲自己購買，他們關注功效、價格和味道(dào)。從這些數字來看，不難看出年輕人對養生的熱情很高，甚至超越了原來的中老年人，成(chéng)爲了養生市場的主力軍。

2、當下健康問題逐漸突出

對于當下的年輕人來說，雖然很重視自身的健康管理，想要擁有更健康的生活狀态，但是往往很難實現這一目标，健康問題也越來越突出，這也是很多年輕人的生活現狀。

比如就(jiù)拿熬夜來說，現在的年輕人幾乎都(dōu)有熬夜的經曆，甚至還有一部分人經常熬夜。即使明知熬夜對健康無益，但總有這樣那樣的因素導緻熬夜。爲了減少熬夜帶來的身體營養，養生就(jiù)成(chéng)爲了不少人的共同追求。

3、中式養生認可度增加

随著(zhe)國潮的興起(qǐ)，推動了中式養生的進一步發展，再加上消費者對于“保溫杯裏泡枸杞”的養生方式也比較認可，類似這樣的“朋克養生”較爲常見。

而且值得一提的是，中式養生是“靶向(xiàng)養生”，缺什麽就(jiù)補什麽。一些常見的皮膚問題、身體滋補等，中式養生都(dōu)能(néng)夠提供解決方案。換句話說，中式養生能(néng)夠針對不同的養生需求，帶來不同的選擇。

4、中式養生市場快速發展

根據《2020年輕人養生消費趨勢報告》顯示，線上傳統滋補消費愈發火熱，在2017-2019年間，傳統滋補營養品銷售規模和增速都(dōu)在增加，足以反映這一市場的火熱程度。

随著(zhe)中式養生群體數量的增加，尤其是年輕消費者的加入，不論是在可花費的金額上，還是在消費的頻次上，都(dōu)有了明顯的提升，爲中式養生市場做大提供了推動力。

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品牌如何适應需求？

雖然當下消費者對于中式養生的需求不斷增加，但是産品還需要更好(hǎo)地适應需求。從這一點來說，中式養生市場上的新興品牌做出了很大的改變，也方便這些品牌在傳統玩家中脫穎而出。

一方面(miàn)，在産品的口感和健康上做出了突破。對于一些中式養生原料來說，原本口感可能(néng)并不是很好(hǎo)，爲了能(néng)夠讓消費者堅持下去就(jiù)必須要對口感做出提升。除此之外，一些不太受歡迎的成(chéng)分如糖、食品添加劑等，也是能(néng)少則少。

另一方面(miàn)，在産品的配方和形态上做出突破。在多種原料的複合配方中，要更精确每種原料的含量，以達到更好(hǎo)的效果。除此之外，也不在僅僅局限于傳統的産品形态，從人參片到人參巧克力的變化，兼具好(hǎo)吃、好(hǎo)玩和方便的特點。

通過在形态、配方、技術等方面(miàn)做出差異化和創新，不僅能(néng)夠更好(hǎo)地貼近消費者的要求，而且也能(néng)與傳統品牌形成(chéng)區别。在不斷增加産品特色和優勢時，能(néng)夠達到吸引消費者購買的目的。

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未來發展機會如何？

不過在發展得如火如荼的中式養生市場中，同樣存在一些問題需要重視。目前消費者已經對中式養生具備一定的認知，雖然不需要過多的消費教育，但是能(néng)夠獲得認可的還是要看産品。

然而中式養生産品在發展過程中，行業标準缺失、産品有效性等問題依舊突出。不少産品在生産時采用的都(dōu)是企業标準，比如minayo紅參蜜片生産标準爲Q/TJSB0008S、東阿阿膠桃花姬阿膠糕生産标準爲Q/DEB0002S、内問麥盧卡紅糖姜蜜生産标準爲Q/SBT0001S等。

另外這些中式養生産品是否有用的争議也比較明顯，以及一些品牌打著(zhe)養生、滋補的噱頭去進行虛假宣傳、收割消費者。可能(néng)也正是因爲這些不足，才容易讓消費者對中式養生産生“智商稅”印象、存在不信任感。

對于品牌來說，中式養生市場潛力仍在，隻是消費者還需要用産品品質征服。在未來的發展過程中，如果能(néng)夠保障品質和功效，再加上零食化和多樣性的選擇，將(jiāng)會更受消費者的青睐。與此同時，中式養生市場可能(néng)也需要行業和品牌去不斷規範。

行業思考：中式養生在年輕消費者的關注下逐漸火熱起(qǐ)來，就(jiù)目前市場來看，中式養生産品也發生了不小的變化，越來越貼近新的消費需求。而且随著(zhe)進入這一市場的品牌不斷增加，創新也成(chéng)爲了區别于其他品牌、增加吸引力的重要方式。不過未來中式養生市場可能(néng)還需要不斷完善，主要表現在标準和産品方面(miàn)。