2022上半年新食品原料動态盤點

大健康市場已經顯露出巨大的增長潛力，在科技創新和投資增加雙重因素推動下，市場業态加速轉型升級。營養健康産品是大健康市場的主力軍，其市場屬性是“專業化的消費品”，具備更強科技驅動力的企業，將(jiāng)擁有更大的市場空間。

截至2022年6月底，國家衛健委以“三新”食品的形式發布2則公告（2022年第1号，2022年第2号），批準了新食品原料、食品添加劑新品種和食品相關産品在内的共68個産品，其中包括5個新食品原料。分别是關山櫻花、吡咯并喹啉醌二鈉鹽、萊茵衣藻、長雙歧杆菌長亞種BB536、甘蔗多酚。同時，由國家衛健委（NHC）和國家食品安全風險評估中心（CFSA）網站查詢可知，對假腸膜明串珠菌、 阿拉伯木聚糖2種新食品原料進行意見征求。共受理泸州古蔺趕黃草、馬尾松松針、桃膠、紅糖低聚果糖等8種新食品原料。

2022年上半年，國家衛健委批準通過的新食品原料共計5個，其中包括1個可用于嬰幼兒食品的菌種：長雙歧杆菌長亞種BB536。各原料的詳細批準信息如下：

（1）關山櫻花

·關山櫻花是日本食品企業非常喜愛的“季節性”成(chéng)份，但衛健委在2017年曾表示櫻花成(chéng)份添加入食品尚需論證，其獲批意味著(zhe)身份轉正，企業可以放心應用。

（2）吡咯并喹啉醌二鈉鹽

·吡咯并喹啉醌二鈉鹽主要成(chéng)分爲吡咯并喹啉醌(Pyrroloquinoline quinone),簡稱PQQ，是腦健康領域的“黑馬型”功能(néng)原料，在膳食補充劑領域常與PS、輔酶Q10、NMN等原料搭配，在我國尚無保健食品獲批。

（3）萊茵衣藻

·萊茵衣藻其主要使用方法是加入到面(miàn)食、飲品和奶制品等食品中，其作爲蛋白質的替代來源，具備諸多高價值營養元素。

（4）長雙歧杆菌長亞種 BB536

·長雙歧杆菌BB536是一款應用非常成(chéng)熟的益生菌。在國際上，除了單獨用于腸道(dào)健康類功能(néng)性食品外，也常與其他原料搭配，用于口服美容，減肥等類别中。

（5）甘蔗多酚

·甘蔗多酚也是一種潛在的功能(néng)成(chéng)分，有助于改善由活性氧引起(qǐ)的多種慢性病的危害情況，在醫藥、食品、保健食品等領域有著(zhe)較高的應用價值。

不難發現，新食品原料的審批速度正在加快，由于保健食品中使用的原料，通常會參考藥典标準和新食品原料的有關公告要求，因此保健食品企業應當有所關注。不過，相對于目前注冊審批越發嚴格的功能(néng)性保健食品而言，新食品原料能(néng)成(chéng)爲上遊企業開發市場的絕佳利器。