2023藥食同源保健品滋補品行業分析報告

2023年消費市場早已表現出對藥食同源物質的熱情。

尤其是年輕人養生意識提升，他們不滿足保健食品的藥品形态及口感；而傳統滋補品食用麻煩，所以添加了藥食同源成(chéng)分的軟糖等零食、養生茶飲、即食/即飲化等功能(néng)食品不斷湧現。

用戶畫像：中老年人滲透率高，年輕人傳統養生需求成(chéng)市場新驅動 

五大人群偏愛中式滋補養生，成(chéng)分黨趨勢初顯 

添加成(chéng)分:藥食同源各成(chéng)分市場巨大，各添加成(chéng)分多數呈正向(xiàng)增長趨勢

藥食同源市場天貓淘寶滾動年銷售額:>234億元

天貓爲藥食同源商品主要銷售渠道(dào)，淘寶占比在三成(chéng)左右

MAT2022天貓平台占比達65%，雙十一、618大促期間天貓平台帶動消費效果明顯，但同比增速逐漸放緩。

市場活躍，品牌數增加，品牌集中度降低

零食化 

零食化趨勢：通過改變産品形态，稀釋産品稀缺性，簡化工序，利用價格撬動消費者，提高即時滿足性。

零食化的問題 

藥食同源零食化實例: 糖果、罐頭、點心、餅幹、飲品等新型産品形态豐富

藥食同源産業現在我國處于快速發展階段，具有明顯優勢的龍頭企業尚未形成(chéng)，結合國家相關政策及我們對産業、市場等分析，藥食同源未來發展趨勢如下：

1.政策方向(xiàng) 

藥食同源目錄會繼續擴容，未來更多藥食同源物質或可進入保健食品備案目錄。這些政策利好(hǎo)，將(jiāng)直接推動藥食同源産品的研發創新，豐富藥食同源産品品類，同時也將(jiāng)進一步推動藥食同源市場份額的不斷上漲，行業發展整體看好(hǎo)。并且藥食同源可能(néng)將(jiāng)得到更多政策支持，市場發展也將(jiāng)加快步伐。

2.全産業鏈創新 

藥食同源的發展除了傳承，更重要的是創新。從上遊育種到栽培，從成(chéng)分研究到标準建立，從功效評價到市場應用，每一個環節都(dōu)有創新的維度，也是形成(chéng)産品差異化的重要路徑。

3.占據更大市場

與國外藥食同源市場相比，我國藥食同源市場發展階段尚處于早期階段，具有著(zhe)廣闊的發展空間。随著(zhe)消費人群的擴容、消費能(néng)力的提升及健康意識的普及，加上藥食同源産品的不斷推出、基于藥食同源的新品牌的湧現等，基于藥食同源開發的食品或可在功能(néng)食品市場中占據更大份額，也有機會孕育將(jiāng)中國傳統文化、醫學理論，與現代科技手段相結合的，滿足未來國人滋補養生需求的TOP品牌。